餐厅的提醒与 Telegram 群
送货单、周转箱、「下一趟加一罐气」——这份清单对双方都是开放的。为什么没做完的小事，往往才是让供应商丢掉客户的原因。
这是一份什么清单
菜单 →「提醒」。餐厅会把请你做的事写在这里：「把 22.07 的送货单带来」 「把周转箱拉走」「下一趟加一罐气」。
用意在于，这类请求不要只活在业务员的脑子里和三个月前的聊天记录里。 清单是开放的：厨房看得到自己请求了什么，你看得到自己欠着什么。
怎么把条目关掉
做完了——点一下对勾，这一条在餐厅那边也会消失。双方任何一方都可以关闭： 你也行，厨房也行。只要有一方勾了，这条就在两边同时消失。
如果你和这家餐厅连了 Telegram 群，同一份清单会作为置顶消息挂在群里， 不用打开应用，直接在那里就能勾掉。
为什么这对你有利
在其他条件相当时，没做完的小事才是厨房换掉供应商的首要原因。不是价格，也不是质量， 而是「送货单的事跟他们说过三遍了」。一份开放的清单能消掉这类故事的一半： 请求了什么看得见，做了什么也看得见。