قوائم أسعار الموردين ومقارنتها بأسعارك

اسأل الشيف كم يكلّف كيلو الجزر — سيكون الجواب تقريبياً. كيف ترى أسعار موردي المدينة وفرقك أنت في كل صنف.

لماذا لا يعرف المطبخ أسعاره

اسأل الشيف كم يكلّف كيلو الجزر الآن. في نصف المطاعم سيكون الجواب «حوالي أربعين» — بدقّة عشرين بالمئة صعوداً أو نزولاً. لا لأن الشيف سيّئ، بل لأن السعر يعيش في بوالص التسليم، والبوالص عند المحاسبة، والشراء يجري بالعادة.

ثم يحدث المعتاد: يرفع المورد السعر ثمانية، فيدفع المطبخ ولا ينتبه. ويُنتبَه بعد ربع سنة عند حساب كلفة الطعام — وعندها لا يُعرف أين تسرّب بالضبط.

قائمة أسعار المورد في التطبيق

ينشر المورد قائمته بنفسه، فترى المطابخ الأسعار دون سؤال. للاطّلاع: «الموردون» ← «قوائم أسعار الموردين في المدينة»، أو زر «قائمة الأسعار» في بطاقة مورد بعينه. ويظهر التاريخ الذي تسري عليه الأسعار، وهناك بحث بالاسم.

وفي قائمة المدينة موردون لم تعمل معهم بعد. وهذا أنفع ما يكون حين تحتاج أن تجد من يوصّل شيئاً لا يحمله مورّدك الحالي.

المقارنة بأسعارك

المهمّ هنا ليس القائمة نفسها، بل أن سعرك يقف بجانب سعره.

تحت كل صنف مكتوب كم تدفع فيه الآن ولمن: «عندك 210 ₽ · تراكولوف · −30 ₽». بالأخضر حيث يكون سعره أرخص، وبالأحمر حيث يكون أغلى. وفي الأعلى خلاصة: كم صنفاً تطابق، وفي كم صنف يكون أفضل، وكم تُوفّر على الحجم كله.

سعرك أنت يُؤخَذ من مشترياتك. وإذا لم تكن هناك مشتريات لصنف بعد — فمن قائمة أسعار المورد المرتبط به حالياً. أما الأصناف التي لا تشتريها فتُعرَض بلا مقارنة: هذه مجرد عروض جديدة.

أعجبك — زر «إضافة مورد» هناك نفسه، وسيظهر عندك بتشكيلته.

تلميح داخل الطلب نفسه

حين يتطابق سعر من قائمة الأسعار مع صنف في طلبك، تظهر تحت السطر ملاحظة: «حسب قائمة الأسعار: كذا».

وسعرك لا يتغيّر بسبب ذلك. في الطلب يُحسَب سعرك أنت، من تاريخ مشترياتك. التلميح لأمر واحد بالضبط: أن تلاحظ الفرق قبل الشحنة لا بعدها. فإذا كانت القائمة تقول 38 وأنت تدفع 46 — فهذا وقت السؤال عن السبب.

البحث يرى قوائم الأسعار

زر البحث في الطلب يبحث في القاعدة كلها — فيما تشتريه المطاعم وفي قوائم أسعار الموردين. والصنف الذي يحمله المورد ولم يطلبه أحد بعد يُؤشَّر «من قائمة الأسعار» ويُعرَض بسعره.

ويبقى في الأعلى ما يُشترى أكثر: القائمة مرتّبة حسب المشتريات لا حسب السعر. والصنف الرخيص الذي لا يشتريه أحد مرة ثانية توصية سيّئة.

أسئلة متكررة

ليس لمورّدي قائمة أسعار في التطبيق. إذن لا شيء للمقارنة — اطلب منه نشرها. وهذا في مصلحته: تراها مطابخ المدينة، بما فيها من لم يعمل معهم بعد.

السعر في القائمة غير الذي في بوليصة التسليم. يحدث: القائمة سعر معلن، والبوليصة السعر الفعلي. والفرق هو بالضبط ما يستحق الحديث، وقد صار مرئياً الآن.

قائمة الأسعار قديمة. تاريخ السريان بجانب الأسعار. وإذا كان عمره شهراً، فتعامل مع الأرقام كدليل تقريبي.

ما التالي

الأسعار نصف الحكاية؛ والنصف الآخر هل تصل البضاعة بحال جيدة. وهذا الاستلام مع النقص والتلف.